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Rendezvous zweier Exoten

23. Juli 2014  |  rezepte, wir-stellen-vor-bio-lebensmittel  |  Kommentare
Dorothea Schmidt. Die Frucht des Erdmandelgrases (Cyperus esculentus), die Erdmandel, ist schon seit dem ägyptischen Altertum für ihre überzeugenden ernährungsphysiologischen Eigenschaften bekannt. Der natürlich hohe Ballaststoffanteil und der mild-nussige Geschmack sind eine außergewöhnliche Kombination. Geerntet werden die in der Erde liegenden glutenfreien Wu...

Gefrorenes: Eiskalte Früchtchen für heiße Tage

19. Juli 2014  |  howtofuerdiebio-kueche  |  Kommentare
Doreen Brumme. Gefrorene Früchte sind eine köstliche Erfrischung für heiße Sommertage. Wir haben hier Rezepte für fruchtige Eishappen zusammengestellt. Fruchteissorbet und fruchtige Eiscreme

Aus Erdbeeren, Mango, Himbeeren & Co. lassen sich köstliche  Sorbets zaubern. Friert dazu die reifen, gesäuberten und gegebenenfalls zerkleinerten Früchte...

Die 10 wichtigsten Ernährungs-Tipps

16. Juli 2014  |  ernaehrung-infos-und-tipps  |  Kommentare
Beke Enderstein. Fast täglich erreichen uns neue Informationen, die uns wissen lassen, welche Ernährungsweise die Beste ist. Bevor Ihr diesen Schlagzeilen vertraut, solltet Ihr zunächst schauen, ob die Quelle auch vertrauenswürdig bzw. wissenschaftlich fundiert ist. Dennoch sollten wir unseren Speiseplan nicht in Abhängigkeit neuster Studien permanent hinterfragen: Denn au...